Le patrimoine industriel de l'Aude

L’image touristique des châteaux prétendus cathares dominant des vignes où la qualité ne cesse de progresser et des plages de sable fin fait oublier que Carcassonne fut une des principales drapières du royaume et qu’au 18e siècle le drap « de Languedoc » dominait le marché du Levant alors que le marbre rouge de Caunes, si présent à Versailles, s’exportait dans le monde entier. 

D’autres volets de l’activité industrielle sont encore moins connus : une sidérurgie qui remonte à l’antiquité gallo-romaine, la plus importante mine d’or d’Europe, l’extraordinaire épopée de la chapellerie d’Espéraza, les marais salants, les distilleries de marc souvent annexées aux caves coopératives …

Une étonnante variété et une vraie richesse patrimoniale.