Conférence : de l'eau au moulin

Des eaux tumultueuses du fleuve Orb aux filets des plus petits ruisseaux, les cours d’eau portent la marque des hommes et des femmes qui, depuis des centaines d’années, s’efforcent de les dompter, de les aménager et de transformer l’eau qui s’y écoule en énergie motrice. Depuis mars 2020, le Pays d’art et d’histoire Haut Languedoc et Vignobles recense et étudie les moulins hydrauliques de ses 102 communes en partenariat avec la Région Occitanie. Cette enquête est l’occasion de mettre en lumière les vestiges de ces anciennes unités de production, qui constituaient un maillon essentiel du tissu industriel des sociétés médiévales et modernes.

Karyn Orengo est chercheuse à l’Inventaire général du patrimoine culturel depuis 2009. Elle mène une enquête sur les moulins hydrauliques des 102 communes du Pays d’art et d’histoire Haut Languedoc et Vignobles, en partenariat avec la Région Occitanie, et codirige un Projet Collectif de Recherche intitulé : Moulins, meules, meulières de l’Aude et de l’Hérault.