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cave coopérative de Rabastens

La cave a été fondée en 1953 et construite selon un projet de l'architecte Gaston Ladousse, auteur de nombreuses caves dans l'Aude. Il déploie à Rabastens ses principes d'arch
Oeuvre non localisée

Historique

Datation principale :
2e moitié 20e siècle
Année(s) :
1953 ; 1967
Justification de la datation :
daté par source
Auteur de l'oeuvre :
Ladousse Gaston (architecte) ; Batmal Blaise (entrepreneur) ; Cauquil-Gleizes Henri (architecte)
Justification de l'attribution :
attribution par source
Commentaire historique :
La cave a été fondée en 1953 à l'initiative de vignerons de Lisle-sur-Tarn et de Rabastens. Un terrain a été acheté au lieu-dit l'Hermitage, à la sortie de Rabastens et c'est le projet de Gaston Ladousse, ingénieur des arts et métiers qui avait déjà construit une dizaine de caves (essentiellement dans l'Aude), qui est choisi en février 1954. La première tranche de travaux est réalisée en 1955 et permet d'accueillir la première vendange des 285 coopérateurs. Elle consiste dans la construction d'une première partie de la cave et des quais d'apport. Sont ensuite construits les bureaux, surmontés du logement du directeur (2e tranche), puis la cave est étendue en direction de l'est : sur un plan dressé par Ladousse en 1960, deux tranches ont été réalisées, une troisième est projetée. Un autre plan (avant 1965), dressé par François Azemar, géomètre-expert à Graulhet, montre les extensions suivantes de la cave : construction d'une seconde cave à l'ouest dédiée à la vinification tandis que la cave primitive devient une cave de stockage, extensions de cette dernière dans deux ailes en direction du nord (8 cuves cylindriques de 1500 hl chacune et un chai isotherme) édification d'un hall d'expédition et d'un atelier de réparations.
Ladousse étant mort en 1964, c'est Henri Cauquil-Gleizes, architecte D.E.T.P à Béziers qui poursuit les extensions : construction d'un hall d'embouteillages, accolé au hall d'expédition, aile en L abritant 30 garages complétée par un atelier (1970), 3 quais de réception complémentaires (1975).
L'originalité de la cave est la création dans les années 1960 d'un service de commercialisation en bonbonnes, essentiellement en direction de Toulouse, qui a bien fonctionné et a suscité la création d'une SICA, la Gravir. Cela a entraîné la construction de la grande aile de garages pour les camions de livraison, ainsi que l'installation au-dessus des quais d'expédition, d'un ensemble de bureaux (un par garage) pour les secrétaires qui s'occupaient des commandes. Cette activité est désormais abandonnée, la commercialisation étant désormais gérée par Vinovalie, association de quatre caves coopératives (Rabastens, Técou, Fronton et Cahors). En 1991, la cave comptait 400 coopérateurs pour une production d'environ 100 000 hl : en 2012, ce nombre est passé à 125 pour une production qui a atteint les 200 000 hl. Le chai de vinification a été étendu à l'ouest en 2004 pour abriter un nouvel atelier de vinification (chaîne de thermovinification, ligne de flash-détente) tandis que les pressoirs qui se trouvaient dans sa partie est étaient supprimés. Il a été complété par une batterie de cuves inox placées le long de son élévation nord à côté desquelles ont été installés des pressoirs pour la fabrication du vin blanc. Dans les années 2000, une importante campagne de travaux a touché la partie sud du chai de conservation où a été installé le caveau de dégustation. Le bâtiment qui abritait les quatre conquêts primitifs a pour sa part été transformé en 2012 en lieu de réception.
Notice succincte :
La cave a été fondée en 1953 et construite selon un projet de l'architecte Gaston Ladousse, auteur de nombreuses caves dans l'Aude. Il déploie à Rabastens ses principes d'architecture modulaire qui permettent d'agrandir aisément les installations tout en abaissant les coûts de construction. Le choix d'un édicule isolé pour les quais de réception est aussi une de ses caractéristiques. La cave s'est ensuite développée sur une large parcelle qui a permis de bien différencier les bâtiments selon leur fonction.

Description

Matériaux et mise en oeuvre :
brique ; parpaing de béton ; enduit
Matériaux de la couverture :
tôle ondulée ; béton en couverture
Vaisseau(x) et étage(s) :
étage de soubassement ; rez-de-chaussée surélevé ; 1 étage carré
Voûtes :
charpente métallique apparente
Forme de la couverture :
toit à longs pans ; toit à un pan ; toit bombé
Escalier :
escalier dans-oeuvre : escalier tournant, en maçonnerie
Commentaire descriptif :
La cave est constituée d'une dizaine de bâtiments qui se déploient à l'est du bourg, le long de la route d'Albi. Le bâtiment principal rassemble un nombre important d'espaces distincts qui ont été assemblés peu à peu : l'angle sud-ouest est occupé par la cave initiale avec ses cuves en béton réparties sur trois niveaux qui sert de lieu de stockage. Elle a été prolongée en direction du nord par une aile qui abrite huit cuves cylindriques d'une contenance de 1500 hl. La partie centrale de l'élévation qui longe la route est occupée par le caveau de vente qui se déployait auparavant tout le long de l'élévation sud de la cave de stockage. L'angle nord-est du bâtiment est occupé par une chaîne d'embouteillage tandis que les élévations est et sud reçoivent les quais d'expédition surmontés des fenêtres des bureaux de secrétariat correspondant. Ils ont été modifiés mais ils devaient être initialement au nombre de 19. Un chai à barrique se trouvait au sous-sol. auquel une rampe donne accès. A l'ouest, un petit édifice dont un angle est tangent à la cave de stockage est occupé par des bureaux. Le logement du directeur se situait initialement à l'étage. A l'ouest, face au fronton de la cave, se trouve le conquêt primitif dont le plan en croix grecque correspondait à quatre quais. Il a été complété du côté ouest par un édifice rectangulaire qui abrite trois autres quais et qui fait face à la cave de vinification qui occupe un vaisseau longitudinal sur le flanc nord duquel une batterie de cuves en inox a été établie. Cinq grandes cuves en fibre de verre sont situées au nord-ouest de la cave de vinification, à proximité du pont-bascule. Au nord de l'ensemble, un grand bâtiment en L correspond aux garages de la Gravir ; la cour dégagée par le L est accompagnée par un bâtiment dédié à la maintenance. A l'ouest des garages, une station d'épuration a été mise en place.
La cave de stockage comporte une cuverie répartie sur trois niveaux qui supporte les murs d'enceinte et la couverture. Au soubassement, une allée transversale partage le bâtiment en sa partie centrale tandis que deux autres couloirs, plus étroits, courent sur toute la longueur. Le rez-de-chaussée est libre de toutes cuves : il est occupé par les poteaux qui portent les deux niveaux de cuves supérieures. Il comporte une allée centrale flanquée de deux allées latérales. Les deux niveaux supérieurs des cuves sont identiques. On y accède par des balcons en encorbellement au-dessus des couloirs du rez-de-chaussée qui communiquent entre eux par des passerelles. La cave est construite en aggloméré de ciment creux recouverte sur les élévations sud et ouest par un placage de brique et par un enduit ciment sur les autres élévations. Elle est couverte par deux toits à longs pans. Son extrémité ouest est prolongée par un auvent parabolique qui répond au couvrement du conquêt voisin. Cette façade est percée de trois étroites ouvertures verticales à l'encadrement saillant en ciment qui se déploie sur les deux niveaux supérieurs. La baie centrale rejoint en partie basse une fenêtre avec laquelle son encadrement fusionne. Deux petits jours, à encadrement saillant flanquent de part et d'autre les deux baies latérales. Le conquêt primitif ne compte aucun élément enterré : il est constitué de deux voûtes paraboliques disposées de façon orthogonale avec auvent débordant à chaque extrémité.

Localisation

Commune :
Rabastens
Adresse :
Albi (route d'), 33
Aire d'étude :
Pays du Vignoble Gaillacois, Bastides et Val Dadou
Référence cadastrale :
2012 F 03 2003, 2005 à 2008, 2219 à 2221, 2059, 2081, 2083, 2085, 2281, 1279, 2818
Milieu d'implantation :
en ville
Cours d'eau :
Tarn (Le)

Oeuvres liées

Aucun dossier n'est lié à cette notice.


Illustrations


Rabastens (Tarn), coopérative vinicole dite cave coopérative de Rabastens.
Référence : IVR73_20138150076NUCA - Vue des cuves du coeur de cave. - Poitou, Philippe, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


Rabastens (Tarn), coopérative vinicole dite cave coopérative de Rabastens.
Référence : IVR73_20138150024NUCA - Vue du tableau électrique de la cave de vinification. - Poitou, Philippe, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


Rabastens (Tarn), coopérative vinicole dite cave coopérative de Rabastens.
Référence : IVR73_20138150025NUCA - Vue depuis l'est de l'allée droite du rez-de-chaussée de la cave de vinification. - Poitou, Philippe, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


Rabastens (Tarn), coopérative vinicole dite cave coopérative de Rabastens.
Référence : IVR73_20138150026NUCA - Détail des deux ouvertures d'une cuve de la cave de vinification. - Poitou, Philippe, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


Rabastens (Tarn), coopérative vinicole dite cave coopérative de Rabastens.
Référence : IVR73_20138150027NUCA - Vue de l'intérieur d'une cuve de la cave de vinification. - Poitou, Philippe, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


Rabastens (Tarn), coopérative vinicole dite cave coopérative de Rabastens.
Référence : IVR73_20138150028NUCA - Vue du circuit de refroidissement au rez-de-chaussée de la cave de vinification. - Poitou, Philippe, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


Rabastens (Tarn), coopérative vinicole dite cave coopérative de Rabastens.
Référence : IVR73_20138150029NUCA - Vue du rez-de-chaussée de la cave de vinification en direction de l'ouest. - Poitou, Philippe, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


Rabastens (Tarn), coopérative vinicole dite cave coopérative de Rabastens.
Référence : IVR73_20138150030NUCA - Vue du rez-de-chaussée de la cave de vinification. - Poitou, Philippe, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


Rabastens (Tarn), coopérative vinicole dite cave coopérative de Rabastens.
Référence : IVR73_20138150031NUCA - Vue de l'allée centrale de la cave de vinification, en direction de l'est. - Poitou, Philippe, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


Rabastens (Tarn), coopérative vinicole dite cave coopérative de Rabastens.
Référence : IVR73_20138150032NUCA - Détail des piliers de la cave de vinification. - Poitou, Philippe, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


Rabastens (Tarn), coopérative vinicole dite cave coopérative de Rabastens.
Référence : IVR73_20138150033NUCA - Vue du tableau central des tuyaux de la cave de vinification. - Poitou, Philippe, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


Rabastens (Tarn), coopérative vinicole dite cave coopérative de Rabastens.
Référence : IVR73_20138150034NUCA - Vue des escaliers sud-est de la cave de vinification. - Poitou, Philippe, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


Rabastens (Tarn), coopérative vinicole dite cave coopérative de Rabastens.
Référence : IVR73_20138150035NUCA - Vue d'ensemble du vaisseau de la cave de vinification. - Poitou, Philippe, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


Rabastens (Tarn), coopérative vinicole dite cave coopérative de Rabastens.
Référence : IVR73_20138150036NUCA - Vue de l'allée sud du sous-sol de la cave de vinification. - Poitou, Philippe, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


Rabastens (Tarn), coopérative vinicole dite cave coopérative de Rabastens.
Référence : IVR73_20138150037NUCA - Détail des cuves du sous-sol de la cave de vinification. - Poitou, Philippe, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


Rabastens (Tarn), coopérative vinicole dite cave coopérative de Rabastens.
Référence : IVR73_20138150038NUCA - Détail des pompes à l'extrémité est du sous-sol de la cave de vinification. - Poitou, Philippe, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


Rabastens (Tarn), coopérative vinicole dite cave coopérative de Rabastens.
Référence : IVR73_20138150039NUCA - Vue de l'ancien emplacement des pressoirs, à l'est du rez-de-chaussée de la cave de vinification. - Poitou, Philippe, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


Rabastens (Tarn), coopérative vinicole dite cave coopérative de Rabastens.
Référence : IVR73_20138150040NUCA - Détail de l'entrée des cuves du sous-sol, à l'est du rez-de-chaussée de la cave de vinification. - Poitou, Philippe, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


Rabastens (Tarn), coopérative vinicole dite cave coopérative de Rabastens.
Référence : IVR73_20138150041NUCA - Vue d'ensemble depuis l'est de l'allée sud de la cave de vinification. - Poitou, Philippe, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


Rabastens (Tarn), coopérative vinicole dite cave coopérative de Rabastens.
Référence : IVR73_20138150042NUCA - Vue de l'allée nord du premier niveau de la cave de vinification. - Poitou, Philippe, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


Rabastens (Tarn), coopérative vinicole dite cave coopérative de Rabastens.
Référence : IVR73_20138150043NUCA - Vue des cuves depuis le niveau supérieur de la cave de vinification. - Poitou, Philippe, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


Rabastens (Tarn), coopérative vinicole dite cave coopérative de Rabastens.
Référence : IVR73_20138150044NUCA - Vue d'ensemble du niveau supérieur de la cave de vinification. - Poitou, Philippe, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


Rabastens (Tarn), coopérative vinicole dite cave coopérative de Rabastens.
Référence : IVR73_20138150045NUCA - Vue depuis le niveau supérieur de l'allée sud du premier niveau de la cave de vinification. - Poitou, Philippe, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


Rabastens (Tarn), coopérative vinicole dite cave coopérative de Rabastens.
Référence : IVR73_20138150046NUCA - Vue des fouloirs-égrappoirs. - Poitou, Philippe, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


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Référence : IVR73_20138150047NUCA - Vue de l'appareil pour la flash-détente. - Poitou, Philippe, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


Rabastens (Tarn), coopérative vinicole dite cave coopérative de Rabastens.
Référence : IVR73_20138150048NUCA - Vue des fouloirs-égrappoirs. - Poitou, Philippe, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


Rabastens (Tarn), coopérative vinicole dite cave coopérative de Rabastens.
Référence : IVR73_20138150049NUCA - Vue de la vis sans fin d'un fouloir-égrappoir. - Poitou, Philippe, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


Rabastens (Tarn), coopérative vinicole dite cave coopérative de Rabastens.
Référence : IVR73_20138150050NUCA - Vue de la vis sans fin d'un fouloir-égrappoir. - Poitou, Philippe, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


Rabastens (Tarn), coopérative vinicole dite cave coopérative de Rabastens.
Référence : IVR73_20138150051NUCA - Vue d'un égrappoir. - Poitou, Philippe, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


Rabastens (Tarn), coopérative vinicole dite cave coopérative de Rabastens.
Référence : IVR73_20138150052NUCA - Détail d'une ouverture de cuve dans la cave de vinification. - Poitou, Philippe, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


Rabastens (Tarn), coopérative vinicole dite cave coopérative de Rabastens.
Référence : IVR73_20138150053NUCA - Détail d'une cuve de la cave de vinification. - Poitou, Philippe, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


Rabastens (Tarn), coopérative vinicole dite cave coopérative de Rabastens.
Référence : IVR73_20138150054NUCA - Vue de l'allée sud, depuis l'ouest, de la cave de stockage. - Poitou, Philippe, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


Rabastens (Tarn), coopérative vinicole dite cave coopérative de Rabastens.
Référence : IVR73_20138150055NUCA - Vue de l'allée sud, depuis l'ouest, de la cave de stockage. - Poitou, Philippe, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


Rabastens (Tarn), coopérative vinicole dite cave coopérative de Rabastens.
Référence : IVR73_20138150056NUCA - Vue transversale du rez-de-chaussée de la cave de stockage. - Poitou, Philippe, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


Rabastens (Tarn), coopérative vinicole dite cave coopérative de Rabastens.
Référence : IVR73_20138150057NUCA - Vue de l'élévation intérieure de la cave de stockage. - Poitou, Philippe, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


Rabastens (Tarn), coopérative vinicole dite cave coopérative de Rabastens.
Référence : IVR73_20138150058NUCA - Vue depuis le rez-de-chaussée de l'escalier de la cave de stockage. - Poitou, Philippe, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


Rabastens (Tarn), coopérative vinicole dite cave coopérative de Rabastens.
Référence : IVR73_20138150059NUCA - Vue des cuves du premier niveau de la cave de stockage. - Poitou, Philippe, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


Rabastens (Tarn), coopérative vinicole dite cave coopérative de Rabastens.
Référence : IVR73_20138150060NUCA - Vue des cuves supérieures de la cave de stockage. - Poitou, Philippe, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


Rabastens (Tarn), coopérative vinicole dite cave coopérative de Rabastens.
Référence : IVR73_20138150061NUCA - Détail des ouvertures de cuves du premier niveau de la cave de stockage. - Poitou, Philippe, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


Rabastens (Tarn), coopérative vinicole dite cave coopérative de Rabastens.
Référence : IVR73_20138150062NUCA - Vue d'ensemble de la cave de stockage depuis le niveau supérieur. - Poitou, Philippe, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


Rabastens (Tarn), coopérative vinicole dite cave coopérative de Rabastens.
Référence : IVR73_20138150063NUCA - Détail des ouvertures de cuve du premier niveau vues depuis le niveau supérieur de la cave de stockage. - Poitou, Philippe, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


Rabastens (Tarn), coopérative vinicole dite cave coopérative de Rabastens.
Référence : IVR73_20138150064NUCA - Vue de la partie nord du niveau supérieur de la cave de stockage. - Poitou, Philippe, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


Rabastens (Tarn), coopérative vinicole dite cave coopérative de Rabastens.
Référence : IVR73_20138150066NUCA - Vue d'ensemble de la cave de stockage depuis le niveau supérieur. - Poitou, Philippe, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


Rabastens (Tarn), coopérative vinicole dite cave coopérative de Rabastens.
Référence : IVR73_20138150067NUCA - Vue du rez-de-chaussée de la cave de stockage en direction de l'ouest. - Poitou, Philippe, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


Rabastens (Tarn), coopérative vinicole dite cave coopérative de Rabastens.
Référence : IVR73_20138150068NUCA - Vue des cuves de l'extension nord de la cave de stockage. - Poitou, Philippe, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


Rabastens (Tarn), coopérative vinicole dite cave coopérative de Rabastens.
Référence : IVR73_20138150069NUCA - Sous-sol de la cave de vinification : vue de la rampe d'accès au rez-de-chaussée. - Poitou, Philippe, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


Rabastens (Tarn), coopérative vinicole dite cave coopérative de Rabastens.
Référence : IVR73_20138150070NUCA - Sous-sol de la cave de vinification : vue de la rampe d'accès au rez-de-chaussée. - Poitou, Philippe, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


Rabastens (Tarn), coopérative vinicole dite cave coopérative de Rabastens.
Référence : IVR73_20138150071NUCA - Vue des cuves du sous-sol du chai de conservation. - Poitou, Philippe, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


Rabastens (Tarn), coopérative vinicole dite cave coopérative de Rabastens.
Référence : IVR73_20138150072NUCA - Sous-sol du chai de conservation, ancien chai à barriques : vestiges des traverses. - Poitou, Philippe, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


Rabastens (Tarn), coopérative vinicole dite cave coopérative de Rabastens.
Référence : IVR73_20138150073NUCA - Vue d'ensemble des outils anciens conservés. - Poitou, Philippe, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


Rabastens (Tarn), coopérative vinicole dite cave coopérative de Rabastens.
Référence : IVR73_20138150074NUCA - Coeur de cave (rez-de-chaussée) : microfiltration. - Poitou, Philippe, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


Rabastens (Tarn), cave coopérative de Rabastens.
Référence : IVR73_20138150075NUCA - Vue de la centrifugeuse du coeur de cave. - Poitou, Philippe, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


Rabastens (Tarn), coopérative vinicole dite cave coopérative de Rabastens.
Référence : IVR73_20138150118NUCA - Plan d'ensemble de la cave. - Poitou, Philippe, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


Rabastens (Tarn), coopérative vinicole dite cave coopérative de Rabastens.
Référence : IVR73_20138150119NUCA - Plan d'ensemble. - Poitou, Philippe, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


Rabastens (Tarn), coopérative vinicole dite cave coopérative de Rabastens.
Référence : IVR73_20138150120NUCA - Plan d'ensemble - Poitou, Philippe, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


Rabastens (Tarn), coopérative vinicole dite cave coopérative de Rabastens.
Référence : IVR73_20138150121NUCA - Détail de la signature. - Poitou, Philippe, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


Rabastens (Tarn), coopérative vinicole dite cave coopérative de Rabastens.
Référence : IVR73_20138150122NUCA - Plan d'ensemble. - Poitou, Philippe, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


Rabastens (Tarn), coopérative vinicole dite cave coopérative de Rabastens.
Référence : IVR73_20138150123NUCA - Plan de masse : état actuel et agrandissements projetés. - Poitou, Philippe, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


Rabastens (Tarn), coopérative vinicole dite cave coopérative de Rabastens.
Référence : IVR73_20138150124NUCA - Plan d'ensemble. - Poitou, Philippe, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


Rabastens (Tarn), coopérative vinicole dite cave coopérative de Rabastens.
Référence : IVR73_20138150125NUCA - Détail de la signature. - Poitou, Philippe, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


Rabastens (Tarn), coopérative vinicole dite cave coopérative de Rabastens.
Référence : IVR73_20138150126NUCA - Plan de masse. - Poitou, Philippe, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


Rabastens (Tarn), coopérative vinicole dite cave coopérative de Rabastens.
Référence : IVR73_20138150127NUCA - Détail des constructions autour de la cave primitive. - Poitou, Philippe, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


Rabastens (Tarn), coopérative vinicole dite cave coopérative de Rabastens.
Référence : IVR73_20138150128NUCA - Détail de la date et de la signature. - Poitou, Philippe, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


Rabastens (Tarn), coopérative vinicole dite cave coopérative de Rabastens.
Référence : IVR73_20138150129NUCA - Dessin des différentes façades de la cave primitive. - Poitou, Philippe, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


Rabastens (Tarn), cave coopérative de Rabastens.
Référence : IVR73_20138150130NUCA - Dessin de la façade de la cave primitive. - Poitou, Philippe, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


Rabastens (Tarn), coopérative vinicole dite cave coopérative de Rabastens.
Référence : IVR73_20138150131NUCA - Dessin des quais de réception primitifs. - Poitou, Philippe, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


Rabastens (Tarn), coopérative vinicole dite cave coopérative de Rabastens.
Référence : IVR73_20138150132NUCA - Plan de la cave avec les tranches de travaux. - Poitou, Philippe, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


Rabastens (Tarn), coopérative vinicole dite cave coopérative de Rabastens.
Référence : IVR73_20138150133NUCA - Détail de la signature. - Poitou, Philippe, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


Rabastens (Tarn), coopérative vinicole dite cave coopérative de Rabastens.
Référence : IVR73_20138150134NUCA - Plan de masse et situation du bâtiment destiné à la cuverie de fermentation. - Poitou, Philippe, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


Rabastens (Tarn), cave coopérative de Rabastens.
Référence : IVR73_20138106007NUCA - Plan de situation (sur fond de plan cadastral DGFiP, 2013). - la Taille, Alice de, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


Rabastens (Tarn), cave coopérative de Rabastens.
Référence : IVR73_20138150936NUCA - Edicule des conquets 5, 6 et 7 devant la cave de vinification. - Poitou, Philippe, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


Rabastens (Tarn), cave coopérative de Rabastens.
Référence : IVR73_20138150937NUCA - Vue de la cave de vinification depuis l'est avec pressoirs et cuves inox extérieures. - Poitou, Philippe, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


Rabastens (Tarn), cave coopérative de Rabastens.
Référence : IVR73_20138150938NUCA - Vue des pressoirs et des cuves en inox installés au nord du chai de vinification. - Poitou, Philippe, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


Rabastens (Tarn), cave coopérative de Rabastens.
Référence : IVR73_20138150939NUCA - Vue des pressoirs au nord de la cave de vinification. - Poitou, Philippe, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


Rabastens (Tarn), cave coopérative de Rabastens.
Référence : IVR73_20138150940NUCA - Vue du pignon est de la cave de vinification. - Poitou, Philippe, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


Rabastens (Tarn), cave coopérative de Rabastens.
Référence : IVR73_20138106039NUCA - Plan du rez-de-chaussée de la cave de stockage. - la Taille, Alice de, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


Rabastens (Tarn), cave coopérative de Rabastens.
Référence : IVR73_20138106034NUCA - Plan des bureaux et du logement. - la Taille, Alice de, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


Rabastens (Tarn), cave coopérative de Rabastens.
Référence : IVR73_20138106035NUCA - Plan des étages de la cave de stockage. - la Taille, Alice de, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


Rabastens (Tarn), cave coopérative de Rabastens.
Référence : IVR73_20138106036NUCA - Croquis d'équipement du quai d'apport. - la Taille, Alice de, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


Rabastens (Tarn), cave coopérative de Rabastens.
Référence : IVR73_20138106037NUCA - Coupe longitudinale de la cave de stockage. - la Taille, Alice de, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


Rabastens (Tarn), cave coopérative de Rabastens.
Référence : IVR73_20138106038NUCA - Plan du semi-sous-sol de la cave de stockage. - la Taille, Alice de, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


Rabastens (Tarn), cave coopérative de Rabastens.
Référence : IVR73_20138151918NUCA - Vue du raisin dans le fouloir-égrappoir. - Poitou, Philippe, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


Rabastens (Tarn), coopérative vinicole dite cave coopérative de Rabastens.
Référence : IVR73_20138151896NUCA - Vue d'ensemble de la cave de stockage depuis le sud-ouest. - Poitou, Philippe, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


Rabastens (Tarn), cave coopérative de Rabastens.
Référence : IVR73_20138151897NUCA - Détail du logo de la cave. - Poitou, Philippe, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


Rabastens (Tarn), cave coopérative de Rabastens.
Référence : IVR73_20138151898NUCA - Vue d'ensemble de la cave de stockage depuis le sud-ouest. - Poitou, Philippe, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


Rabastens (Tarn), cave coopérative de Rabastens.
Référence : IVR73_20138151899NUCA - Vue de l'avant-corps de la cave de stockage. - Poitou, Philippe, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


Rabastens (Tarn), cave coopérative de Rabastens.
Référence : IVR73_20138151900NUCA - Vue de la façade de la cave de stockage. - Poitou, Philippe, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


Rabastens (Tarn), cave coopérative de Rabastens.
Référence : IVR73_20138151901NUCA - Vue depuis le nord-ouest des bâtiments primitifs de la coopérative : bureaux surmonté d'un logement, cave et édicule des quais de réception. - Poitou, Philippe, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


Rabastens (Tarn), cave coopérative de Rabastens.
Référence : IVR73_20138151902NUCA - Vue depuis le nord-ouest du bâtiment abritant bureaux et logement primitif et de la façade de la cave. - Poitou, Philippe, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


Rabastens (Tarn), cave coopérative de Rabastens.
Référence : IVR73_20138151903NUCA - Vue depuis le nord-ouest de l'édicule abritant les quais de réception primitifs, transformé en salle de réception. - Poitou, Philippe, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


Rabastens (Tarn), cave coopérative de Rabastens.
Référence : IVR73_20138151904NUCA - Vue d'ensemble de l'entrée du caveau de vente. - Poitou, Philippe, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


Rabastens (Tarn), cave coopérative de Rabastens.
Référence : IVR73_20138151905NUCA - Vue d'un des pressoirs extérieurs. - Poitou, Philippe, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


Rabastens (Tarn), cave coopérative de Rabastens.
Référence : IVR73_20138151906NUCA - Vue d'ensemble de la batterie de cuves inox au nord de la cave de vinification. - Poitou, Philippe, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


Rabastens (Tarn), cave coopérative de Rabastens.
Référence : IVR73_20138151907NUCA - Vue d'ensemble de la station d'épuration de la cave. - Poitou, Philippe, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


Rabastens (Tarn), cave coopérative de Rabastens.
Référence : IVR73_20138151908NUCA - Vue d'ensemble de l'aile des garages et de l'atelier de réparation. - Poitou, Philippe, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


Rabastens (Tarn), cave coopérative de Rabastens.
Référence : IVR73_20138151909NUCA - Vue des cuves inox. - Poitou, Philippe, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


Rabastens (Tarn), cave coopérative de Rabastens.
Référence : IVR73_20138151910NUCA - Vue d'ensemble du pont-bascule au nord-ouest de la coopérative. - Poitou, Philippe, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


Rabastens (Tarn), cave coopérative de Rabastens.
Référence : IVR73_20138151911NUCA - Vue d'ensemble des pressoirs extérieurs. - Poitou, Philippe, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


Rabastens (Tarn), cave coopérative de Rabastens.
Référence : IVR73_20138151912NUCA - Vue de l'arrivée de la vendange. - Poitou, Philippe, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


Rabastens (Tarn), cave coopérative de Rabastens.
Référence : IVR73_20138151913NUCA - Vue de l'arrivée de la vendange. - Poitou, Philippe, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


Rabastens (Tarn), cave coopérative de Rabastens.
Référence : IVR73_20138151914NUCA - Vue d'un pressoir mobile à vis conservé sur le site. - Poitou, Philippe, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


Rabastens (Tarn), cave coopérative de Rabastens.
Référence : IVR73_20138151915NUCA - Détail de la plaque du constructeur du pressoir à vis. - Poitou, Philippe, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


Rabastens (Tarn), cave coopérative de Rabastens.
Référence : IVR73_20138151916NUCA - Vue de l'arrivée de la vendange. - Poitou, Philippe, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


Rabastens (Tarn), cave coopérative de Rabastens.
Référence : IVR73_20138151917NUCA - Vue du raisin dans le fouloir-égrappoir. - Poitou, Philippe, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


Rabastens (Tarn), cave coopérative de Rabastens.
Référence : IVR73_20148151781NUCA - Vue d'ensemble de la façade de la cave. - Poitou, Philippe, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


Rabastens (Tarn), cave coopérative de Rabastens.
Référence : IVR73_20148151782NUCA - Vue de la vis d'un fouloir-égrappoir. - Poitou, Philippe, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


Documents liés

Bibliographie :
Echo de Rabastens n° 31, janvier 1956, p 19 à 22 ; n°33, juillet 1956, p 23 à 25.

Informations complémentaires

Nom du pays :
Pays du Vignoble Gaillacois, Bastides et Val Dadou
Sources :
Archives de la cave.
Archives communales de Rabastens : permis de construire
Référence :
IA81000886
Copyright :
(c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées
Rédacteur(s) :
la Taille Alice de
Date de publication :
2012
Date de mise à jour :
2014/04/01