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moulin à farine dit Moulins Albigeois ; usine de pâtes alimentaires

Anciennement aménagé, le site hydraulique de l'usine de pâtes alimentaires d'Albi, ou Moulins Albigeois, occupe les assises d'un moulin à farine susceptible de dater du 12e si
Oeuvre non localisée

Historique

Datation principale :
12e siècle (?) ; 17e siècle ; 1er quart 18e siècle ; 2e quart 19e siècle ; 3e quart 19e siècle ; limite 19e siècle 20e siècle ; 2e quart 20e siècle
Commentaire historique :
Anciennement aménagé, le site hydraulique de l'usine de pâtes alimentaires d'Albi, ou Moulins Albigeois, occupe les assises d'un moulin à farine susceptible de dater du 12e siècle, arrimé à une chaussée exploitée depuis le Moyen Age. Transformé au 17e siècle avec la construction de l'hôtel de la Vache rouge (rue Porta) , le site a été remanié entre 1703 et 1739, augmenté dans les années suivantes (grands bâtiments, le long de l'ancienne ruelle de Rives) , encore accru en 1828 (magasin à blé, avec date portée), et transformé en usine de pâtes alimentaires, avec la construction en 1850 de la vermicellerie proprement dite.
Archétype des constructions en brique du 19e siècle, l'usine est aux couleurs de la cité (prouesse technique des balcons). Elle déployait ses équipements et ses machines sur plusieurs étages. Il reste le soubassement des séchoirs à pâtes. Des constructions annexes ont été ajoutées entre 1891 et 1900, suivies de nouvelles extensions au nord de l'ancienne ruelle de Rives en 1940. Depuis la cessation d'activité, l'usine est réhabilitée (hôtel, musée) et partiellement lotie.

Description

Matériaux et mise en oeuvre :
brique
Etat de conservation :
établissement industriel désaffecté ; restauré

Localisation

Commune :
Albi
Adresse :
Porta (rue) 41 ; Strasbourg (boulevard de) 1
Aire d'étude :
Albi
Référence cadastrale :
1993 AC 169
Milieu d'implantation :
en ville
Cours d'eau :
Tarn (le)

Oeuvres liées

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Illustrations


Albi (Tarn), moulin à farine dit Moulins Albigeois ; usine de pâtes alimentaires.
Référence : IVR73_20018100161ZA - Vue d'ensemble depuis le Pont vieux d'Albi. - Bonhôte, Jérôme, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


Albi (Tarn), moulin à farine dit Moulins Albigeois ; usine de pâtes alimentaires.
Référence : IVR73_20088100003ZA - Vue générale depuis la rive gauche. - Bonhôte, Jérôme, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées.


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Informations complémentaires

Référence :
IA81000058
Copyright :
(c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées
Rédacteur(s) :
Bonhôte Jérôme
Date de publication :
1993
Date de mise à jour :
2015/01/12
Date de la protection :
1984/10/11 : inscrit MH
Référence de la notice M.H. :
PA00095483