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moulin de Cougnaguet

Ce moulin, mentionné pour la première fois en 1260, appartenait aux Cisterciens d'Aubazines en Corrèze. Les maçonneries en pierre de taille peuvent appartenir à un état du 13

Historique

Datation principale :
13e siècle (?) ; 14e siècle (?) ; 2e moitié 15e siècle (?)
Commentaire historique :
Ce moulin, mentionné pour la première fois en 1260, appartenait aux Cisterciens d'Aubazines en Corrèze. Les maçonneries en pierre de taille peuvent appartenir à un état du 13e ou du 14e siècle. Après la guerre de Cent ans, le moulin en ruines est arrenté par les moines à Etienne Peyrelade et Bertrand Dubernat en 1446, puis à Pierre et Laurent Duras en 1448. Le bâtiment porte les marques d'une campagne de réparation et d'aménagement peut-être réalisée avant la fin du 15e siècle.
Le moulin a fonctionné jusqu'en 1959 ; dans un parfait état de conservation et d'entretien dans la tradition et le respect des matériaux des mécanismes, ce moulin conserve toujours son contingent d'écrasement de 1535 quintaux accordé en 1936. Témoin exceptionnel de la meunerie préindustrielle, il est ouvert au public depuis 40 ans et propose des démonstrations de mouture d'avril à septembre.

Description

Matériaux et mise en oeuvre :
calcaire ; pierre de taille ; moellon
Matériaux de la couverture :
tuile plate
Vaisseau(x) et étage(s) :
1 étage carré
Forme de la couverture :
toit à longs pans ; croupe
Source de l'énergie :
énergie hydraulique
Commentaire descriptif :
L'intérieur en pavement de galets est équipé de quatre paires de meules entraînées par des rouets en bois. Le système de commande des vannes par treuil en bois est exceptionnel. Quelques signatures de meuniers (datées 1778, 1779, 1907) sont portées sur les embrasures des ouvertures.
Etat de conservation :
désaffecté

Localisation

Commune :
Calès
Lieu-dit ou secteur urbain :
Cougnaguet
Aire d'étude :
Lot
Référence cadastrale :
1810 A2 338 ; 2014 A 288
Milieu d'implantation :
isolé
Cours d'eau :
Ouysse (l')

Oeuvres liées

Aucun dossier n'est lié à cette notice.


Illustrations


Calès (Lot), moulin de Cougnaguet.
Référence : IVR73_20014600819ZA - Vue depuis la rive gauche, en aval. - Bonhôte, Jérôme, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées ; (c) Conseil général du Lot.


Calès (Lot), moulin de Cougnaguet.
Référence : IVR73_20134604620NUCA - Vue depuis l'est. - Séraphin, Gilles ; Scellès, Maurice, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées ; (c) Conseil général du Lot.


Calès (Lot), moulin de Cougnaguet.
Référence : IVR73_20134604621NUCA - Elévation sud-est, vers l'aval. - Séraphin, Gilles ; Scellès, Maurice, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées ; (c) Conseil général du Lot.


Calès (Lot), moulin de Cougnaguet.
Référence : IVR73_20134604622NUCA - Elévation sud-est, détail de la porte murée de l'étage. - Séraphin, Gilles ; Scellès, Maurice, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées ; (c) Conseil général du Lot.


Calès (Lot), moulin de Cougnaguet.
Référence : IVR73_20134604623NUCA - Elévation sud-est vue depuis la chaussée (sud-ouest). - Séraphin, Gilles ; Scellès, Maurice, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées ; (c) Conseil général du Lot.


Calès (Lot), moulin de Cougnaguet.
Référence : IVR73_20134604624NUCA - Elévation sud-est, détail : jour du deuxième niveau vu depuis la chaussée. - Séraphin, Gilles ; Scellès, Maurice, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées ; (c) Conseil général du Lot.


Calès (Lot), moulin de Cougnaguet.
Référence : IVR73_20134604625NUCA - - Séraphin, Gilles ; Scellès, Maurice, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées ; (c) Conseil général du Lot.


Calès (Lot), moulin de Cougnaguet.
Référence : IVR73_20134604626NUCA - Elévation nord-ouest, sur le canal d'amenée. - Séraphin, Gilles ; Scellès, Maurice, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées ; (c) Conseil général du Lot.


Calès (Lot), moulin de Cougnaguet.
Référence : IVR73_20134604627NUCA - Elévation nord-ouest, fenêtre de l'étage faite d'éléments en remploi. - Séraphin, Gilles ; Scellès, Maurice, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées ; (c) Conseil général du Lot.


Calès (Lot), moulin de Cougnaguet.
Référence : IVR73_20134604628NUCA - Cheminée de l'étage. - Séraphin, Gilles ; Scellès, Maurice, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées ; (c) Conseil général du Lot.


Calès (Lot), moulin de Cougnaguet.
Référence : IVR73_20134604629NUCA - Détail de la cheminée de l'étage. - Séraphin, Gilles ; Scellès, Maurice, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées ; (c) Conseil général du Lot.


Calès (Lot), moulin de Cougnaguet.
Référence : IVR73_20134604630NUCA - Vue de la salle des meules. - Séraphin, Gilles ; Scellès, Maurice, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées ; (c) Conseil général du Lot.


Calès (Lot), moulin de Cougnaguet.
Référence : IVR73_20134604631NUCA - Salle des meules (deuxième niveau) : embrasure de la porte de l'élévation nord-ouest, partiellement murée. - Séraphin, Gilles ; Scellès, Maurice, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées ; (c) Conseil général du Lot.


Calès (Lot), moulin de Cougnaguet.
Référence : IVR73_20134604632NUCA - Salle des meules (deuxième niveau) : embrasure de la porte de l'élévation nord-ouest, partiellement murée. - Séraphin, Gilles ; Scellès, Maurice, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées ; (c) Conseil général du Lot.


Calès (Lot), moulin de Cougnaguet.
Référence : IVR73_20134604633NUCA - Salle des meules (deuxième niveau) : cheminée d'évacuation de la poussière de farine. - Séraphin, Gilles ; Scellès, Maurice, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées ; (c) Conseil général du Lot.


Calès (Lot), moulin de Cougnaguet.
Référence : IVR73_20134604634NUCA - Graffiti sur enduit. - Séraphin, Gilles ; Scellès, Maurice, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées ; (c) Conseil général du Lot.


Calès (Lot), moulin de Cougnaguet.
Référence : IVR73_20134604635NUCA - Graffiti. - Séraphin, Gilles ; Scellès, Maurice, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées ; (c) Conseil général du Lot.


Calès (Lot), moulin de Cougnaguet.
Référence : IVR73_20144604596NUCA - Extrait du plan cadastral 2014 A. - Séraphin, Gilles ; Scellès, Maurice, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées ; (c) Conseil général du Lot.


Calès (Lot), moulin de Cougnaguet.
Référence : IVR73_20144604597NUCA - Extrait du plan cadastral 1810 A2. - Séraphin, Gilles ; Scellès, Maurice, (c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées ; (c) Conseil général du Lot.


Documents liés

Bibliographie :
Rousset (Valérie), Le moulin de Cougnaguet (Calès), Conseil général du Lot, notice numérique, 2006.

Informations complémentaires

Nom du pays :
Parc Naturel Régional des Causses du Quercy
Référence :
IA46000434
Copyright :
(c) Inventaire général Région Midi-Pyrénées ; (c) Conseil général du Lot
Rédacteur(s) :
Bonhôte Jérôme ; Séraphin Gilles ; Scellès Maurice
Date de publication :
2013
Date de mise à jour :
2014/04/08
Date de la protection :
1925/12/10 : inscrit MH
Référence de la notice M.H. :
PA00095035
Conseil général du Lot